| 入學(xué)時(shí)間 | 項(xiàng)目時(shí)長 | 項(xiàng)目學(xué)費(fèi) |
| 9月 | 1年 | ￡25,320 |
| 類型 | 總分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6.5 | 6.0 |
| 托福 | 95 | L20，R20，W23, S20 |
| PTE | 65 | 60 |
GPA 2.7/4.0 or 75% or B-
食品人類學(xué)碩士課程為您提供探索歷史和文化上多種飲食方式的機(jī)會(huì)，從覓食到工業(yè)食品，從亞洲、非洲和中東到歐洲和美洲。 您將研究食物分類、生產(chǎn)、分配、交換、烹飪和飲食在社會(huì)組織、分化、宗教習(xí)俗和文化認(rèn)同中的作用，以及在調(diào)解我們與非人類和周圍環(huán)境的關(guān)系中的作用。您還將探索食物和烹飪實(shí)踐的跨地區(qū)和跨國運(yùn)動(dòng)以及食物在人類遷徙中的作用，以及區(qū)域和國家美食的形成。 您將研究食物從植物到味蕾的轉(zhuǎn)變，并研究當(dāng)代食品生產(chǎn)、交換、制備和消費(fèi)模式中誰受益，誰受損。您將討論當(dāng)代食品系統(tǒng)對(duì)食品安全、飲食健康、農(nóng)業(yè)生計(jì)和環(huán)境可持續(xù)性的影響，并研究對(duì)家庭用餐、傳統(tǒng)食品知識(shí)和烹飪技巧的所謂消亡的擔(dān)憂。 食品行動(dòng)主義，包括數(shù)字食品行動(dòng)主義、可持續(xù)食品生產(chǎn)和反對(duì)浪費(fèi)食品的運(yùn)動(dòng)，以及倡導(dǎo)公平貿(mào)易、純素食主義和素食主義的運(yùn)動(dòng)，將在不同的文化背景下進(jìn)行探索。您還將討論保護(hù)當(dāng)?shù)睾褪止な称返呐e措，包括在農(nóng)村發(fā)展和國家建設(shè)中推廣傳統(tǒng)食品和美食旅游。
| 序號(hào) | 課程介紹 | Curriculum |
| 1 | 人類學(xué)碩士論文 | Dissertation (MA) in Anthropology |
| 2 | 人種學(xué)研究方法 | Ethnographic Research Methods |
| 3 | 食物、地點(diǎn)與流動(dòng) | Food, Place and Mobility |
| 4 | 飲食、社會(huì)與環(huán)境 | Diet, Society and Environment |
| 5 | 當(dāng)代人類學(xué)理論 | Contemporary Anthropological Theory |
| 6 | 定向?qū)嵺`研究： 實(shí)地實(shí)習(xí) | Directed Practical Study: Placements in the Field |
| 7 | 民族學(xué)地點(diǎn)： 東亞 | Ethnographic Locations: East Asia |
| 8 | 人種學(xué)地點(diǎn)：撒哈拉以南非洲 | Ethnographic Locations: Sub-Saharan Africa |
| 9 | 民族學(xué)地點(diǎn)：南亞 | Ethnographic Locations: South Asia |
| 10 | 可持續(xù)性人類學(xué)： 全球挑戰(zhàn)與另類未來 | Anthropology of Sustainability: Global Challenges and Alternative Futures |
| 11 | 移民、邊界與空間： 非殖民化方法 | Migration, Borders and Space: Decolonial Approaches |
| 12 | 身體與文化 | Bodies and Cultures |
幾何留學(xué)（南京）
南京市新街口商茂世紀(jì)廣場17樓B2-B3房間（地鐵1號(hào)線13號(hào)口）
免費(fèi)咨詢熱線：025-8697 0062
非工作時(shí)間值班電話:15380445805 / 13505165805(微信同號(hào))
幾何留學(xué)（蘇州）--需預(yù)約接待
蘇州市和基大廈5樓513室
電話：13390765805（微信同號(hào)）
幾何留學(xué)（西安）--需預(yù)約接待
西安市高新區(qū)科技二路66號(hào)宏源大廈415
電話:13390765805(微信同號(hào))
幾何留學(xué)（北京）--需預(yù)約接待
對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué) 專家樓
電話：13390765805（微信同號(hào)）
新加坡中國科創(chuàng)中心
Block E, JTC CleanTech Three, 8 Cleantech Loop, Singapore 637145
幾何留學(xué)公眾號(hào)
幾何留學(xué)小程序
幾何留學(xué)公眾號(hào)
幾何留學(xué)APP
幾何留學(xué)公眾號(hào)
幾何留學(xué)APP
幾何留學(xué)APP
2403個(gè)學(xué)校
10398個(gè)專業(yè)
3162個(gè)錄取案例
8697份錄取報(bào)告