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    • 食品質(zhì)量與創(chuàng)新理學(xué)碩士
    MSc Food Quality and Innovation
    所屬學(xué)院：數(shù)學(xué)與物理科學(xué)學(xué)院
    申請難度：高 就業(yè)前景：優(yōu) 消費水平：中
    92 QS 2023 15 TIMES 2023

    申請要求

    學(xué)制1年（全日制），學(xué)費25750英鎊。
    雅思6.5分，各項不低于6分。?
    9月開學(xué)，申請截止日期7月31日。

    培養(yǎng)目標(biāo)

    利茲大學(xué)食品質(zhì)量與創(chuàng)新理學(xué)碩士項目將從概念到產(chǎn)品發(fā)布，教學(xué)生如何將項目管理、工業(yè)實驗設(shè)計、感官和質(zhì)量設(shè)計技術(shù)應(yīng)用于食品產(chǎn)品開發(fā)。學(xué)生將在評估和控制食品質(zhì)量、食品安全、產(chǎn)品設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)方面積累深入的科學(xué)技術(shù)和實踐技能。除了質(zhì)量的工業(yè)監(jiān)控外，學(xué)生還將學(xué)習(xí)質(zhì)量和安全管理的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和國際標(biāo)準(zhǔn)，以及歐盟法律和法規(guī)對食品的影響。

    主要課程

    序號 課程介紹 Curriculum
    1 微生物與化學(xué)食品安全 Microbiological and Chemical Food Safety
    2 食品加工 Food Processing
    3 食品組成結(jié)構(gòu)與功能 Structure and Function of Food Components
    4 食品分析 Food Analysis
    5 食品開發(fā) Food Product Development
    6 感官科學(xué) Sensory Science
    7 食品質(zhì)量保證與控制 Food Quality Assurance and Control

    預(yù)約咨詢

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    2403個學(xué)校

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