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食品科學(xué)碩士

Master of Food Science

所屬學(xué)院：工程學(xué)院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費水平：高

43 QS 2023

項目簡介

入學(xué)時間	項目時長	項目學(xué)費
2023年	2年	47,660澳元/年，完成全部學(xué)業(yè)需96,800澳元

申請時間

開放時間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5（各項不低于6）	/
托福	90（寫作23，其余各項不低于22）	/

培養(yǎng)目標(biāo)

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)課程專為希望加深食品科學(xué)和技術(shù)知識的具有科學(xué)背景的學(xué)生而設(shè)計。它也適用于希望以科學(xué)為基礎(chǔ)進(jìn)入食品科學(xué)的工程師。我們在食品科學(xué)和技術(shù)方面的靈活，先進(jìn)的選擇使學(xué)生更深入地了解農(nóng)業(yè)食品業(yè)務(wù)。在新南威爾士大學(xué)，您將獲得提高效率和績效的策略和工具，以及與志同道合的行業(yè)專業(yè)人士一起學(xué)習(xí)的機會。學(xué)生將有機會參與一個復(fù)雜的，開放式的研究項目。這將開發(fā)他們對問題的系統(tǒng)方法，并要求項目規(guī)劃以及熟練地分析，解釋和交流結(jié)果的能力。研究完成后，通過研究相關(guān)技能的開發(fā)和示范，為研究生研究學(xué)位提供了途徑。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	食品科學(xué)技術(shù)實驗室	Food Science and Technology Laboratory
2	食品保存	Food Preservation
3	食品安全與質(zhì)量保證	Food Safety and Quality Assurance
4	高級食品化學(xué)	Advanced Food Chemistry
5	食品8220營養(yǎng)	Nutrition
6	食品8320食品微生物學(xué)	Food Microbiology
7	食品8403高級應(yīng)用營養(yǎng)	Advanced and Applied Nutrition
8	食品8801單位食品加工業(yè)務(wù)	Unit Operations in Food Processing
9	CEIC6711復(fù)合流體微觀結(jié)構(gòu)與流變學(xué)	Advanced Processing Technologies
10	食品科學(xué)技術(shù)實驗室	Complex Fluids Microstructure and Rheology